فصل اول: اهمیت زعفران و زعفران کاری در ایران
1- تاریخچه و گسترش کشت زعفران در ایران و جهان
2- خواص و کاربردهای محصول زعفران
3- اهمیت اقتصادی و اجتماعی
فصل دوم: خصوصیات گیاهشناسی زعفران
1- مشخصات گیاهشناسی و پراکنش آ»
2- مشخصات ژنتیکی و اصلاح نژاد زعفران
3- تکثیر زعفران
4 - فیزیولوژی رشد و نمو زعفران
فصل سوم: زراعت (مراحل مختلف کاشت)
فصل چهارم: مواظبتهای زراعی از زعفران (مراحل مختلف داشت)
فصل پنجم: برداشت و فرآوری زعفران
فصل ششم: تحقیقات زعفران
اطلاعات کتاب | |
ناشر | انتشارات آیندگان |
مؤلف | مهندس تراب اميرقاسمي |
مترجم | |
چاپ | سارنگ |
سال چاپ | 1387 |
نوبت چاپ | سوم |
تیراژ | 3000 |
تعداد صفحات | 112 |
زبان کتاب | فارسی |
نوع جلد | شومیز |
قطع | وزیری |
شابک | 964-6604-36-6 |